Картошка фаршированная фаршем

Запеченная картошка с фаршем

Поделитесь рецептом в сети:

 
 

4901184  Думаете, чтобы такого вкусного и красивого приготовить на скорую руку, да ещё и сытного. Я хочу вам с этим помочь и рассказать рецепт картошка фарш в духовке. Запеченная картошка с фаршем замечательно подходит к праздничному новогоднему столу. В последний раз я тефтели с картошкой готовила на Рождество, ингредиенты брала в 2 раза больше и всё съедается на ура и очень быстро.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 кг
  • фарш — 1 кг
  • лук — 2 шт.
  • яйцо — 1-2 шт.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • рис — 50 гр
  • соль
  • перец
  • твердый сыр — 200 гр

Как приготовить картошку с фаршем:

Первым делом делаем фарш, (свиной или говяжий на ваш выбор). Лук и чеснок очищаем, лук режем на мелкие кусочки, а чеснок выдавливаем через чеснокодавку. К перекрученному мясу через мясорубку вбиваем яйца, добавляем рис, лук, чеснок, солим, перчим и хорошо перемешиваем. С готового фарша, делаем «ёжики»(формируем шарики). Картофель отчищаем от кожуры, промываем и режем на тонкие кружки. Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. Противень смазываем жиром или на низ можно выложить тонкие кусочки сала. Выкладываем полосами картошку, солим, перчим и оставляем место для «ёжиков». При желании картошку можно промазать майонезом. В пустые места кладем тефтельки. Отправляем противень в духовку на 30 минут, после вытягиваем и натираем твердый сыр прям на картошку и снова в духовку уже на минут 10. Картошка фаршированная фаршем готова. Это второе блюдо хорошо тем, что можно добавить к нему например жареные грибы, ананасы или сухофрукты:курагу, чернослив так далее. Моя семья не может всегда дождаться, пока картошка с фаршем и сыром приготовится, в горячем виде все съедается до конца.

Хорошего дня и приятного аппетита))

 Простые рецепты на скорую руку:

Загрузка...

 

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика