Пышные сырники как в садике в духовке на завтрак

"Дети - цветы жизни" - это совсем недавно поняла. Я уже жить не могу без них даже минуты. С момента, когда появляются дети, каждая мама открывает для себя новое - рецепты детских блюд. Сейчас я расскажу вам как готовятся самые вкусные творожные сырники.

Совсем недавно у меня появились дети и я открыла для себя новую кухню — рецепты блюд для детей. Сейчас мы приготовим очень вкусные сырники, вкус которых я помню еще из детского садика. Сырники из творога, рецепт с фото пошагово, пышные как в садике достаточно легко приготовить необходимо знать точное количество ингредиентов.

Ингредиенты:

3 яйца,
мука,
сливочное масло,
соль и сахар по вкусу,
творог — 500 грамм.

Эти ингредиенты необходимы для того, чтобы сырники получились сдобными. Также понадобится хороший и свежий творог, который лучше покупать на рынке. Творог, купленный в магазине имеет слишком маленькую жирность. Рассмотрим рецепт поэтапно, чтобы каждый смог научиться готовить сырники из творога.

Смотрите также: Рецепт творожных пышных сырников

Начинка для сырников

Для того, чтобы начинка получилась вкусной и ароматной есть маленькая хитрость, которую используют только опытные хозяйки.

Необходимо взять нужное количество свежего, домашнего творога. Добавить сахар по вкусу, но не нужно добавлять его слишком много, это может все испортить. А для того, чтобы будущие сырники из творога получились ароматными и пышными нужно добавить немного ванилина. Это придаст сырникам из творога очень приятный и нежный аромат, который знаком всем с детства.

Рецепт приготовления:

Шаг 1. Сначала, необходимо приготовить тесто. Количество муки зависит от того, сколько необходимо приготовить сырников.

Шаг 2. Нужно взять муку обязательно высшего сорта, несколько свежих яиц надо вбить в муку.

Шаг 3. После этого берется сливочное масло, его необходимо заранее растопить. Понадобится примерно половина пачки, добавь также в муку.

Шаг 4. Теперь необходимо добавить соль на кончике ножа, сахар по вкусу.

Шаг 5. Также если есть разрыхлитель теста, добавить чайную ложку, это нужно для того, чтобы тесто было пышным и сырники получились как в садике.

Шаг 6. После того, как все ингредиенты смешаны необходимо замесить тесто. Важно, оно не должно быть слишком жидким, иначе сырники расплывутся.

Шаг 7. После приготовления теста, его нужно убрать в теплое место для того, чтобы оно немного поднялось.

Подготовка начинки и выпечка

Пока тесто доходит, необходимо заняться начинкой для будущих сырников. Понадобится где-то 500 граммов свежего творога.

Также понадобится пара яиц и немного сахара. Берется глубокая посуда, туда необходимо выложить наш творог добавить сахар и яйца. После этого, нужно все тщательно перемешать. Начинка готова, теперь нужно взять тесто разделить его на кусочки и приступить к формовке.

Сделать небольшие лепешки с углублением внутри, в эту ямку положить готовую начинку и выложить на противень.

После того, как сырники из творога готовы их необходимо поставить в уже разогретую духовку на 30 минут для запекания.

Маленькие советы !

Чтобы тесто было пышным, необходимо дать ему постоять примерно полчаса, час.
После того, как сырники из творога были золотистого и красивого цвета, перед тем как ставить в духовку нужно промазать их сверху специальным раствором.
Его можно сделать, взбив желток одного яйца с водой. Этим раствором при помощи кисточки помазать наши пышные сырники как в садике в духовке на завтрак, тогда они будут красивого цвета.
Чтобы начинка была вкусной, необходимо добавлять точное количество сахара, иначе она будет жесткой и сырники не получаться.