Жареные сосиски в тесте на сковороде
Приготовьте на скорую руку замечательные ленивые пирожки с сосисками. Они очень-очень вкусные и их рецепт спасет Вас, если вдруг на пороге будут внезапно стоять нежданные гости.
Эти пирожки вполне соответствуют своему названию «ленивые пирожки», их может приготовит самая ленивая хозяйка или хозяин. Конечно же есть много положительного — это скорость приготовления (в наше бешеное время), прекрасный вкус и калорийность (хотя калорийность кто куда отнесёт, к плюсам или к минусам). И ещё одно, если вы скушаете не один или два, а несколько пирожков, вы тоже станете ленивыми)) Эти жареные сосиски в тесте на сковороде, рецепт с фото очень вкусные и быстрые в приготовлении.
Ингредиенты:
- кефира мл 500
- сода пол чайной ложки
- твёрдый сыр — грамм 200
- масло оливковое (можно любое другое, например растительное) для обжарки
- сосиски (любые, какие вам по вкусу) — штук 10
- соль
- сметана — 300 мл жирная
- горчица (в баночке по вкусу)
- два куриных яйца
- пшеничная мука белая — грамм 500
- сахар чайная ложечка
Быстрое приготовление пирожков:
Готовим тесто: просеиваем муку через сыто, соду бросаем в кефир и размешиваем, добавляем в кефир соль, яйцо, сметану, муку, сахар. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на несколько часов (два — три).Тесто для этих пирожков можно приготовить заранее (вчера) пусть лежит в холодильнике, а самые ленивые могут купить готовое тесто для выпечки пирожков в супермаркете.
Сосиски очищаем и обжариваем на разогретой сковородке до корки румяной. Сыр можно порезать на одинаковые десять кусочков.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на равные небольшие порции. С разделённого теста делаем лепёшку, на средину лепёшки промазываем горчицей (если кто-то не хочет, можете не промазывать, хотя очень вкусно).
На горчицу выкладываем кусочек сыра, а сверху на сыр помещаем сосиску. Заворачиваем лепёшку в виде пирожка и обжариваем на разогретой сковородке с двух сторон до готовности.
Жареные сосиски в тесте на сковороде готовы, можно сразу подавать на стол. Самые-самые ленивые (или очень занятые люди) могут купить в супермаркете сосиски, твёрдый сыр, горчицу и готовое тесто для выпечки, прийти домой и через 15-20 минут наслаждаться готовыми пирожками.
Хорошего дня и приятного аппетита))
