Жареные сосиски в тесте на сковороде
Приготовьте на скорую руку замечательные ленивые пирожки с сосисками. Они очень-очень вкусные и их рецепт спасет Вас, если вдруг на пороге будут внезапно стоять нежданные гости.
![Жареные сосиски в тесте на сковороде](/assets/images/resources/279/800x540/yfbf68j.jpg)
Эти пирожки вполне соответствуют своему названию «ленивые пирожки», их может приготовит самая ленивая хозяйка или хозяин. Конечно же есть много положительного — это скорость приготовления (в наше бешеное время), прекрасный вкус и калорийность (хотя калорийность кто куда отнесёт, к плюсам или к минусам). И ещё одно, если вы скушаете не один или два, а несколько пирожков, вы тоже станете ленивыми)) Эти жареные сосиски в тесте на сковороде, рецепт с фото очень вкусные и быстрые в приготовлении.
Ингредиенты:
- кефира мл 500
- сода пол чайной ложки
- твёрдый сыр — грамм 200
- масло оливковое (можно любое другое, например растительное) для обжарки
- сосиски (любые, какие вам по вкусу) — штук 10
- соль
- сметана — 300 мл жирная
- горчица (в баночке по вкусу)
- два куриных яйца
- пшеничная мука белая — грамм 500
- сахар чайная ложечка
Быстрое приготовление пирожков:
Готовим тесто: просеиваем муку через сыто, соду бросаем в кефир и размешиваем, добавляем в кефир соль, яйцо, сметану, муку, сахар. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на несколько часов (два — три).Тесто для этих пирожков можно приготовить заранее (вчера) пусть лежит в холодильнике, а самые ленивые могут купить готовое тесто для выпечки пирожков в супермаркете.
Сосиски очищаем и обжариваем на разогретой сковородке до корки румяной. Сыр можно порезать на одинаковые десять кусочков.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на равные небольшие порции. С разделённого теста делаем лепёшку, на средину лепёшки промазываем горчицей (если кто-то не хочет, можете не промазывать, хотя очень вкусно).
На горчицу выкладываем кусочек сыра, а сверху на сыр помещаем сосиску. Заворачиваем лепёшку в виде пирожка и обжариваем на разогретой сковородке с двух сторон до готовности.
Жареные сосиски в тесте на сковороде готовы, можно сразу подавать на стол. Самые-самые ленивые (или очень занятые люди) могут купить в супермаркете сосиски, твёрдый сыр, горчицу и готовое тесто для выпечки, прийти домой и через 15-20 минут наслаждаться готовыми пирожками.
Хорошего дня и приятного аппетита))