Творожная пасха с орехами

Безусловно каждая хозяйка наготавливает после Великого Поста на Пасху много разной вкуснятины. Конечно же не один стол не обходится без куличей и крашенных яиц. Но сегодня я предлагаю вам приготовить простой пасхальный десерт - творожную пасху. Рекомендую ее даже для детей.

Творожная пасха – вкуснейший десерт, довольно простой в приготовлении. В отличие от классических пасхальных куличей и рулетов, пасхи из творога получаются по-особенному сочными, с нежной текстурой.
Существуют различные вариации как приготовить творожную пасху. Её можно заваривать, запекать или просто ставить под пресс. Такое угощение всегда получается на славу. Сейчас я расскажу вам как приготовить творожную пасху с орехами, рецепт без выпечки с изюмом.

Не менее вкусной получается такая творожная пасха с цукатами.

Ингредиенты (7-9 порций):

800 гр. творога,
5 штук свежих куриных яиц,
400 гр. сахарной пудры,
100 гр. сливочного масла,
100 гр. сметаны или сливок с высокой жирностью,
200 гр. пропаренного изюма,
200 гр. любых орехов,
щепотка ванилина.

Также для создания этого пасхального шедевра понадобится специальная форма – пасочница.

Приготовление творожной пасхи с орехами:

1. Творог растереть с помощью сита или миксера. Полученная масса должна иметь однородную консистенцию без комочков.
2. В творожную массу положить сметану и перемешать.

3. В размягчённое масло ввести сахарную пудру, ванилин и тщательно перетереть, пока смесь не побелеет.
4. Масляную и творожную смеси соединить, примешать туда яйца и добавить изюм с измельчёнными орехами.

5. Готовое «тесто» нужно утрамбовать в форму, предварительно застеленную пищевой плёнкой, а сверху поставить тарелку с каким-либо грузом. Настаивать сутки в холодильнике, выступающую жидкость необходимо сливать.

Через положенное время перевернуть готовую пасху на плоское праздничное блюдо. Можно украсить цукатами, шоколадной крошкой или присыпкой. Пасхальный десерт готов!