Рецепты десертов на Новый Год 2020 с фото

На Новый Год кроме основных блюд и салатов обязательно нужно подумать, какие десерты нужно приготовить. Конечно же фрукты будут присутствовать, но кроме них мы опишем несколько рецептов десертов на Новый Год. Здесь Вы найдете как детские десерты, так и десерты для взрослых.

Запах ёлки и мандаринов, оливье и шампанское — давние атрибуты любого нового года, стойкие ассоциации в голове каждого человека. 31 декабря во всех домах страны стоит суета и будоражащие желудок запахи запеченого мяса, копченостей, искрящегося игристого вина и вкусных тортов и десертов. Как встречать Новый год 2020 год Крысы и какое должно быть меню мы уже знаем, но теперь разберемся с десертами на Новый Год 2020. Если вы привыкли отмечать праздник консервативно, то ваш день начинается с раннего подъема и все это время до речи президента вы — как белка в колесе. Если вы инноватор, скорее всего, ваш Новый Год сопровождает шампанское и десерт. Изучим десерты на Новый Год 2020, рецепты с фото есть в кулинарных книгах и сети интернет. Мы вам предоставим понятные и простые в исполнении третьи блюда.  У Вас должно быть самое лучшее меню на Новый год 2020, что готовить новое и интересное сейчас мы и расскажем.

Классика Новогоднего cтола Рождественский кекс

На новогоднем столе мы привыкли видеть торт «Птичье молоко», универсальный рождественский кекс (на следующий день он становится только вкуснее) или мандариновый пирог. К сожалению, «Птичье молоко» требует от нас много усилий, ингредиентов, вдохновения и отличного настроения — иначе лучше за него не браться. Легким и простым, а главное вкусным получится Рождественский кекс, рецепт которого мы сейчас вам приведем:

Ингредиенты:

• мука — 1 кг,
• молоко — 1 литр,
• сахар — 700 гр,
• шоколадная глазурь — 200 гр,
• изюм,
• орешки (грецкий или миндаль),
• апельсиновые цукаты — по 150 гр каждого,
• растительное масло — 150 мл,
• яйца — 2 штуки.

В рецепт идут «классические» новогодние приправы — кардамон, корица, имбирь, создающие атмосферу праздника (они обычно идут в рождественском напитке — глинтвейне). Не забудьте разрыхлитель — чайная ложка. 

Приготовление:

Из указанных ингредиентов составьте тесто, оно должно быть перемешано до однородности, вмешайте апельсиновые цукаты, изюм, орехи (молотые). Выберите форму для кекса. Обычно его готовят в прямоугольной формочке, но подойдет любая другая. Обмажьте форму растительным (подсолнечным) маслом, по желанию можно присыпать кулинарной крошкой (из сухарей). Духовка разогревается до 180 градусов. Кекс выпекается в течение 40 минут. После того, как кекс будет готов, полейте его шоколадной глазурью.
Это очень простой рецепт кекса, он потребует от вас минимум усилий, а впечатлений произведет массу! Кекс получается вкусным, влажным и самым новогодним. Обязательно приготовьте его!

Детский десерт «Банановое эскимо»

Обязательно приготовьте следующий десерт на детский стол. Вы увидите — ребятишки будут от него в восторге! В исполнении он очень прост и лёгок.

Ингредиенты:

• бананы — 4 штуки;
• шоколад молочный — 2 плитки;
• шоколад горький — половина плитки;
• орехи — для украшения.

Приготовление:

Очищенные бананы разрезаются на равные половинки, каждую банановую половинку нанизать на деревянную палочку и убрать в морозильную камеру до застывания (на два часа или на ночь). Молочную и горькую шоколадки разломайте на дольки, поставьте на водяную или паровую баню и растопите. Миндаль или грецкий помолите некрупно. Каждую банановую половинку погрузите в растаявшую шоколадную массу и тут же присыпьте орешками — делайте все быстро иначе глазурь остынет. Десерт готов. Если вы не съедите лакомство тут же — уберите его до прихода маленьких гостей. Больше не переживайте что приготовить на Новый Год 2020, рецепты с фото сейчас мы Вам предоставим.

Еще одно любимое детское сладкое — молочный коктейль

Из простых составляющих можно сделать как минимум три вкуса коктейля: шоколадный, клубничный (или любая другая ягода) и ванильный.

Ингредиенты:

• молоко — 300 мл,
• темный шоколад — 80 гр,
• мороженое (ванильное, шоколадное, ягодное) — 140 гр,
• какао-порошок для посыпки.

Приготовление:

Шоколад разломайте на мелкие кусочки и залейте горячим молоком, пусть шоколад растает, остудите шоколадное молоко, взбейте с мороженым, разлейте по высоким бокалам, присыпьте какао-порошком, украсьте красивыми коктейльными трубочками. Кроме новогодних десертов, на столе обязательно должны быть самые вкусные и красивые салаты на Новый Год 2020: рецепты с фото простые и вкусные, пошаговые мы предоставляем Вам. 

Взрослый десерт из шампанского и сливок

Не секрет, что классический напиток новогоднего стола — игристое, может использоваться не только по его прямому назначению, но и в качестве основы для десерта.

Ингредиенты:

• шампанское игристое — половина бутылки;

Для кремовой части:

• половина чайной ложки лимонного экстракта,
• маленькая упаковка агар-агара,
• столовая ложна игристого вина,
• половина стакана 35%-ных сливок,
• столовая ложка сахара или половина столовой ложки сахарной пудры,
• натрите желтую корочку лимона.

Приготовление:

В кастрюльку налейте половину стакана воды, всыпьте сахар или пудру и цедру.Все довести до кипения, убрать с огня, добавляя сок лимона и желатин или агар-агар. Желирующий элемент должен раствориться. Для однородности его лучше протереть через сито и добавить игристое. Залить им праздничные бокалы, убрать в холодильную камеру до остужения на 2 часа. Крем: сахар, игристое и сок лимона смешать в одной емкости, сливки взбейте до густой пены. Кулинарный мешок наполняется кремом и красиво украшается. Подавайте холодным.

Оригинальный десерт с хурмой и взбитыми сливками

Один из зимних фруктов — это хурма. Всем знакомо, что хурма бывает крепкой и вяжущей, а бывает вкусная, сладкая, но внешний вид у нее не очень подходит для праздничного новогоднего стола. Для этого десерта нам понадобятся плоды испанской хурмы. Она красивая, а по вкусовым качествам не уступает нашим фруктам.

Ингредиенты:

• 4 крепких сочных фрукта,
• сливочное или ванильное мороженое — небольшая упаковка,
• для вкуса — ромовый ароматизатор,
• коктейльная вишенка — для украшения,
• 30%-ной жирности сливки,
• сахарная пудра.

Приготовление:

Фрукты вымыть, высушить, отрезать шляпку и выбрать мякоть, не повреждая поверхность. В каждую добавить несколько капель ромового ароматизатора и убрать в холодильник (три градуса) в течение одного часа. В это время смешайте сливочное лакомство с мякотью хурмы. Смесью заполните каждый фрукт и опять уберите в холодильник на полчаса. Перед подачей взбейте сахар и густые сливки, шляпкой украсьте чашечки из хурмы. На вершину сливочной шапки водрузите коктейльную вишенку. Подавать тут же. Главным же украшением новогоднего стола должен стать новогодний салат . Так что приготовьте его и порадуйте хозяина этого года.

Помните, что Новый Год не обязывает вас к стоянию у плиты с утра до ночи. Никому не нужна измученная хозяйка в канун важного праздника. Помните об этом и разгрузите себя, разделив домашние обязанности между членами семьи. А сами займитесь собой и приготовлением роскошных, но таких простых десертов. Рецепты десертов на Новый Год 2020 с фото не сложные, но очень креативные и вкусные. 

С наступающим Новым Годом! Хорошего дня и приятного аппетита))