Шоколадное пирожное на Новый год

Шоколадное пирожное Елка

Поделитесь рецептом в сети:

 
 

temnoe-shokoladnoe-pirozhnoe-yolka-img1  Новый год пора волшебства, красоты и вкусностей. Каждый год мне хочется порадовать чем то вкусненьким и красивым своих любимых гостей. Моя семья обожает всё шоколадное и мучное. Благо Новый год дает уйму идей для воплощения красоты для праздничного стола и меня посетила идея приготовить шоколадное пирожное на Новый год.

 

Ингредиенты:

  • шоколад — 1 плитка
  • мука — 1.5 стакана
  • сахар — 1 стакан
  • сода
  • уксус
  • яйца — 3 шт.
  • кефир — 1 стакан

Глазурь:

  • какао
  • масло
  • молоко
  • сахар

Масляный крем:

  • масло
  • сахар
  • пищевой краситель (зелёный)

Приготовление:

В большую миску вбить яйца и начать взбивать миксером пару минут, после добавляем по столовой ложке сахар и взбиваем пока масса не увеличится в два раза в объеме. Добавляем кефир, соду погашенную уксусом, какао и просеянную муку. Всё хорошо перемешать. Разогреть духовку, смазать плоский противень сливочным маслом и налить наше тесто. Далее на водяной бане разогреваем плитку шоколада и поливаем верх нашего теста. Отправляем в духовку приблизительно на 40 минут при 180 градусах.
Пока наше шоколадное пирожное Елка печётся, делаем глазурь. Для это в миску насыпаем какао, сахар и наливаем молоко. Ставим на огонь и в течении 5 минут постоянно перемешиваем. К густой глазури добавляем сливочное масло и перемешиваем. Готово.
Когда корж испёкся (проверить можно спичкой), даем ему остыть и потом нарезаем треугольниками. Сверху поливаем нашей шоколадной глазурью. Даём остыть.
Тем временем делаем масляный крем. Сливочное масло взбиваем с сахаром и с зелёным пищевым красителем.
Теперь украшаем наши елочки, как живые, гирляндами ну или так как придумаете вы. Ещё я посыпала съедобными бусинками. В каждое вкусное пирожное приделываем ножку. Это может быть конфеты карамель в виде палочки или трубочки для напитков. Вы обязательно приятно удивите своих любимых такими вкусняшками. Шоколадное пирожное очень понравится Вам, можно его готовить как на праздник, так и просто на ужин к чашечке чая.

1074747_77622-550x500Хорошего дня и приятного аппетита))

 

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика