Маринованная курица, рецепт с имбирем
Этот рецепт маринованной курицы в имбире я нашла недавно. Чеснок и имбирь придают курице интересную остроту. На приготовление уйдет немного времени. Хорошо подходит к любому гарниру.
Представляю Вам очень вкусное и полезное блюдо с куриного филе. Многие спрашивают сколько калорий в том или ином блюде, я никогда не интересовалась, но для вас покопалась в интернете и нашла такие данные именно для рецепта куриного филе с имбирём.
Пищевая ценность одной порции данного блюда: углеводы 0,51 г; жиры 18,82 г; белки 27,89г; калорийность 294 ккал (как по мне, то можно кушать и не задумываться).
И так сегодня я вам предоставляю интересный рецепт — курица с имбирем и чесноком. Интересное сочетание имбиря совместно с чесноком придаёт мясу остроту и прекрасный аромат.
Ингредиенты:
- чеснок один зубок
- имбирь 1/3 чайной ложки
- соль, желательно морскую
- перец молотый чёрный
- одно куриное филе
- масло сливочное грамм 15
- масло растительное — для жарки
Приготовление курицы с имбирем и чесноком:
Зубчик чеснока измельчить можно ножом, а можно на мелкой терке. Также измельчаем имбирь. Соединяем имбирь и чеснок, перемешиваем. На филе курином делаем надрезы, перчим и солим. Затем натираем смесью имбиря и чеснока мясо с двух сторон. Оставляем натёртое мясо мариноваться минут на 40.
Сковородку ставим на огонь, вливаем немного растительного масла, разогреваем (растительное масло должно немного постреливать). Добавляем в разогретое растительное масло сливочное масло (при жарке сливочное масло сгладит остроту маринада в мясе). Когда сливочное масло растает, кладем в горячую смесь масел наше замаринованное мясо. Обжариваем с одной стороны минутки полторы или две, переворачиваем на другую сторону, также жарим минутки полторы или две. Затем выключаем огонь под сковородкой, мясо накрываем крышкой и оставляем минут на 10. Маринованная курица, рецепт с имбирем готова к употреблению.
К такому мясу подойдёт любой гарнир. Мясо можно подать со свежими овощами, зеленью, рисом или картофельным пюре.
Хорошего дня приятного аппетита))
