Приготовить пышные оладьи на кефире

Вкусные оладьи на кефире

Поделитесь рецептом в сети:

 
 

oladiya
  У каждой хозяйки есть свой рецепт оладьей. И каждый по-своему неповторим. Но главное, что это блюдо должна уметь готовить любая мама, ведь это самое вкусное домашнее лакомство, которое может быть в детстве. Вот мой простой рецепт вкусные оладьи на кефире.

Ингредиенты:

  • 200 грамм муки (примерно стакан);
  • одно яйцо;
  • кефир (в зависимости от сорта муки, в среднем 200 мл);
  • чайная ложка без горки ванильного сахара;
  • 3-4 столовые ложки обычного сахара;
  • соль (совсем немного);
  • половина чайной ложки соды;
  • растительное масло.

 

 

Как готовить оладьи:

 

 

Приготовить пышные оладьи на кефире очень просто и занимает время приготовления совсем мало. Яйцо взбиваем с сахаром, солью и ванилином, пока все не разойдется. Просеиваем муку и добавляем в нее соду. Вливаем туда яичную массу и аккуратно перемешиваем. Далее постепенно добавляем кефир (можно кислое молоко или ряженку). В результате должна получиться смесь по густоте как жирная сметана.

Советуем перемешивать массу венчиком, чтобы проще было справиться с тестом. Если кефир добавлять в муку, а не наоборот, то меньше шансов образования комочков. А чтобы на сковороду не лить много масла и оладьи не приставали к ней, в тесто перед жаркой влейте немного растительного масла и перемешайте.

Разогреваем сковороду. Наливаем масло и ждем, пока оно хорошо прогреется. Выкладываем тесто, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Не забудьте через некоторое время их перевернуть. Таким образом, у нас получатся хорошо пропеченные воздушные оладьи. Выкладываем оладьи на блюдо или сразу порционно. Теперь Вы знаете как сделать оладьи на кефире — убедились, что все очень просто. Безумно быстрые и вкусные оладьи лучше всего кушать со сметаной, сгущёнкой, вареньем, джемом, фруктами, растопленным шоколадом. Если вы не хотите жарить всё тесто, то оставшуюся массу накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник.

Хорошего дня и приятного аппетита))

 Простые рецепты на скорую руку:

Загрузка...

 

Комментариев к записи: 1
  1. Ольга:

    Супер, первый раз в жизни решила приготовить оладушки, и по вашему рецепту приготовила, только ингредиенты в два раза больше делала, и они у меня ппц какие пышные, я кстати тесто блендером мешала!!! Вообщем супер!!!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика