Как заморозить болгарский перец на зиму

Сегодня мы будем замораживать болгарский перец на зиму порезанными кусочками. В этом нету ничего сложного. Посмотрите рецепт с фото. Зимой вы достанете из морозильника перец, который можно разморозить и использовать как свежий в различных блюдах

Хочу поделиться своим способом хранения болгарского перца на зиму. Я много где его использую в супы, заправки, подливы, пицца и так далее. Поэтому каждый год замораживаю перчик и всю зиму пользуюсь заготовкой. Есть несколько способов: как заморозить болгарский перец на зиму кусочками, рецепт с фото и детальное описание вы сможете увидеть в этой статье. Советую всем, использовать данный метод для хранения перчика и тогда вам не придётся тратить большие деньги на покупку болгарского перца зимой. Это действительно хороший повод сэкономить деньги и время. А ещё что немало важно такой способ сохраняет все полезные вещества овоща. А что-то, а витаминов нам зимой постоянно не хватает. Узнайте еще как приготовить малосольные огурцы дома хрустящие холодным рассолом.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 4 штуки.

Инвентарь:

• полиэтиленовый пакет,
• судок.

Приготовление:

Берем красный мясистый перчик, промываем, отчищаем от «крышечки» и убираем косточки.

Если обнаружили, что перец в некоторых местах испорчен, советую все повырезать. Нарезаем наш перчик на половинки, далее каждую половинку режим ровными, тонкими полосками.

После полоски аккуратно нарезаем кубиками и пересыпаем в миску,

так проделываем с каждым перчиком.

Нарезанный перчик перекладываем в судочки доверху и накрываем крышкой.

Если у вас в морозилке мало места, или вы просто хотите сэкономить место, то можете сделать как я и переложить весь перчик в обычный полиэтиленовый пакет.

Теперь наш перчик прячем в морозилку до зимы. Когда придет время использовать перец, то просто отколите от общей массы нужное количество болгарского перчика. Вы так же можете не нарезать перец кубиками, а просто перерезать на половинки и заморозить так, а когда будете доставать из холодильника, то после того как оттает, нарежете. Это уже по вашему желанию. Делать заготовки можно так же и с желтого и зеленого перца, какой больше любите, такой и используйте. Наш простой не хитрый метод поможет вам готовить быстро и экономно. Посмотрите еще как приготовить кабачки по-корейски, самый вкусный рецепт на зиму обязательно вам понравится.

А если вы ещё и любитель сладенького, то на нашем сайте есть отличный быстрый и простой рецепт как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром. Все гениальное просто, а в нашем случаи ещё и полезно. Зная как заморозить болгарский перец на зиму, Вы обеспечите себя зимой свежим вкусным перчиком.

Хорошего дня и приятного аппетита))