Салат со свеклой, рецепты с фото простые и вкусные

Вы знали, что свекла очень полезный овощ? Это правда. Сегодня поделюсь с вами некоторыми рецептами салатов со свеклой. Рецепты очень простые и вкусные, готовить их одно удовольствие. И на вкус они потрясающие.

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного, полезного и всем известного салата со свеклы. Первый раз я его попробовала в далёком детстве у бабушки. Сказать честно он мне не особо понравился из-за чеснока, но зато сейчас очень часто готовлю салат со свеклой, рецепты с фото простые и вкусные вы прочитаете ниже. Для меня важную роль играет, то, что салат богат витаминами, быстрый в готовке и что можно экспериментировать с ингредиентами.

Салат со свеклой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• свекла – 4 средних шт.
• чеснок – 5 зубков
• грецкие орехи – 200 гр. (отчищенных)
• майонез
• соль

Приготовление:

Первый мой совет: Буряк ставить вариться лучше с вечера, так как он варится достаточно долго.

Теперь приступим. 4 средних свёклы хорошо моем, каждую разрезаем на 4 части, кладём в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь.

Вариться свекла примерно часа 3 может и быстрее, смотря на каком огне, будет вариться. Когда свёкла сварилась, отчищаем её от кожуры, промываем и натираем на буряковую тёрку. Далее берём грецкие орехи, отчищаем от скорлупы, убираем перегородки и измельчаем на маленькие кусочки. Я измельчаю орехи просто ножом. Отчищаю чеснок и выдавливаю на чеснокодавку. Всё смешиваю, солю и заправляю майонезом, тщательно перемешиваю. Готовый салат отправляю в холодильник. Всё наш витаминный салатик готов к употреблению.

Поделюсь с вами ещё пару вариантами этого салата. Салат со свеклой, рецепты с фото.

Салат со свеклой и черносливом

Ингредиенты :

• свекла – 4 шт
• сметана – 3 ст. л.
• чеснок — 3 зуб.
• изюм – грамм 50
• чернослив – грамм 50
• соль

Приготовление:

Со свеклой проделываем всё тоже, что и в первом варианте. Далее к свекле добавляем выдавленный чеснок, соль и сметану. Изюм и чернослив заливаю кипятком и оставляю на пару минут запариться. Как только наши сухофрукты набухли, я их измельчаю на маленькие кусочки и добавляю в тарелку к салату. Всё тщательно перемешиваю и в холодильник остывать. Этот вариант салата очень сытный. И полон витаминами.

Салат со свеклой и курагой

Ингредиенты:

• свекла — 4 штуки
• курага — 50 гр.
• чеснок — 4 зубчика
• сметана — 3 ст. л.
• твёрдый сыр — 50-70 гр.
• грецкие орехи — 100 гр.

Приготовление:

Один из моих любимых вариантов салата, у него получается очень интересный вкус.

Свеклу готовим по первому варианту. Курагу запариваем на минут 5 кипятком, после нарезаем на маленькие кусочки. Грецкие орехи измельчаем также как и в первом варианте. Твёрдый сыр режем на маленькие кубики или натираем на тёрку. Все ингредиенты совмещаем, солим и заправляем сметаной. Всё хорошо перемешиваем и в холодильник остывать.

Количество ингредиентов можно менять согласно вашему вкусу. Приготовьте любой из вариантов салата и не пожалеете.

Хорошего дня и приятного аппетита))