Кекс шоколадный рецепт с фото

Все мои близкие просто обожают, когда я готовлю шоколадные кексики. Сколько бы я их не напекла, все кексы улетают за один присест. Я делаю их в специальных формочках, в которых они получаются очень красивыми, аккуратными и очень вкусными.

Хочу представить вам рецепт кекса в духовке собственного приготовления. В интернете я вычитала много рецептов, но практически во всех было много масла и они получаются жирными и калорийными. Так как я слежу за своей фигурой, я решила сделать рецепт под себя. После приготовления я была очень приятна удивлена они получились очень вкусными и воздушными. А несколько ложек какао-порошка сделали их шоколадными. Готовила я кексы шоколадные в формочках, которые купила совсем недавно и еще практически ими не пользовалась. В них они получаются ровненькими, тесто не вытекает и ничего не пригорает, выпечка не приобретает посторонних запахов, все вкусно и не калорийно. Кекс шоколадный рецепт с фото смотрите ниже

Ингредиенты:

Масло сливочное 70-80 грамм
Мука пшеничная 250-300грамм
Молоко 1 стакан
Сахар 1-2 столовых ложек
Какао 2 столовых ложек
Яйцо 2 шт.
разрыхлитель или сода 2 чайные ложки
Соль

Как приготовить шоколадный кекс:

Чтобы приготовить кексы с шоколадной начинкой, для начала вам следует растопить сливочное масло. Вылейте его в миску, немного подождите и добавьте яйца, потому что из-за высокой температуры яйца могут свернуться. После добавьте немного подогретое молоко, сахар, соль, соду, какао. Все тщательно размешайте до однородной массы. После этого потихоньку вводите муку и перемешивайте, пока вся масса не станет однородной. Духовку нагрейте до максимальной температуры. Формочки если они силиконовые то смочите водой, а если простые то смажьте маслом. Половину формочки наполните тестом, оно должно быть, как густая сметана. Украсьте чем угодно. Я наполнила их вишней и цукатами. Вы можете использовать орехи, курагу, шоколад. Поставьте в духовку на 20-30 минут. Готовность можно проверить при помощи спички (надо всего проткнуть, если готово, то спичка будет сухой). После того как кексы приготовились, вытащите их и сразу накрывайте стол. Подавайте шоколадные кексы с жидкой начинкой со сгущенкой или шоколадной пастой.

Кекс шоколадный