Простое песочное печенье Звездочка
В домашних условиях при не больших затратах продуктов и времени у вас получится печенье с ароматом ванили, очень вкусное рассыпчатое, которое трудно отличить от купленного в магазине.
Вкуснейшее печенье с детства, рецепт этого печенья я попросила у моей мамы, простое песочное печенье «Звездочка». Первое печенье по этому рецепту я приготовила немного и пожалела, муж сразу же скушал всю тарелку. Сейчас мне приходится готовить печенье практически каждый день, но ленится не надо, ведь муж всегда берет его с собой к чаю на работу и все постоянно думают, что он покупает его в магазине. Если у вас есть детки, то выпекайте двойную или тройную норму.
Ингредиенты:
- ваниль щепотку
- парочка яиц куриных
- высшего сорта пшеничная мука — два стакана
- масло сливочное — грамм 200
- сахарная пудра — две столовые ложки
- сахар песок — четыре столовые ложки
Приготовление песочного печенья:
Разбиваем яйца и аккуратно разделяем белки от желтков, белки нам не нужны, оставляет их в сторонке. Желтки растираем с сахаром в глубокой миске венчиком.
Масло сливочное немного подогреть в микроволновке или на водяной бане, пусть размякнет. Теперь в наше масло размягченное додаем яичную смесь, перемешиваем.
Добавляем ванилин и муку, замешиваем тесто. Раскатываем в пласт тесто скалкой и вырезаем из него заготовки печенье специальной формочкой «звездочка».
Выкладываем звёздочки на смазанный маслом противень.
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем минут 12-15.
Выкладываем на тарелочку печенье лопаткой и посыпаем сахарной пудрой.
Один совет, чтобы не выбрасывать яичные белки можно их взбить с сахарной пудрой до белого цвета и промазать готовое печенье сверху, только тогда надо поместить печенье снова в духовку на несколько минут.
Я уверена, мое печенье песочное домашнее, рецепт на масле сливочном понравится вам.
Хорошего дня и приятного аппетита))
