Картофель с чесноком

Рецепт картошки с чесноком

Поделитесь рецептом в сети:

 
 

kartoshka  Популярней гарнира, чем картошка, трудно представить. Стол не стол, если на нем нет большого блюда с отваренным, жареным или запеченным картофелем. А еще его клубни можно тушить, от чего он становиться нежным и максимально полезным. Давайте приготовим тушеный картофель с чесноком и зеленью.

 

Ингредиенты:

  • полтора килограмма картофеля;
  • чеснок;
  • несколько ложек растительного масла;
  • свежая зелень (петрушка и укроп);
  • лавровый лист (небольшой листочек), соль и перец;
  • овощной бульон или кипяченая вода.

Как тушить картошку:

Рецепт картошки с чесноком очень простой. Готовится достаточно быстро. здесь готовится только картошка. Для начала чистим, нарезаем и укладываем картофель в посуду, где он будет тушиться. В масло (примерно 50 мл) добавляем мелко нарубленный чеснок, соль (по вкусу), перец, мелко нарезанную зелень. Все хорошенько перемешиваем. Полученной смесью перетираем картофель и добавляем лавровый лист.

Как тушить картошку в кастрюле. Ставим на маленький огонь, аккуратно наливаем половину стакана бульона (или воды) и накрываем крышкой. Жидкость начнет нагреваться и картофель, таким образом, быстрее приготовится. К тому же, он будет намного нежнее.

По мере того, как будет испаряться бульон, его нужно будет постепенно добавлять, чтобы не пригорела картошка ко дну. Время готовки – один час, но лучше всего проверить ее перед подачей. Просто наколите кусочек вилкой, и если она легко проходит и разламывает его, блюдо можно снимать с плиты. Перед подачей картофель следует чуть сбрызнуть растительным маслом и посыпать свежей зеленью. Можно также сделать чесночный соус: зубчик чеснока продавить и добавить в него 3 столовые ложки масла. Полить полученной смесью тушенный картофель. Картофель с чесноком очень вкусный с котлетами, отбивными, яичницей, с разными салатами, или просто с овощами. Радуйте своих любимых ароматными вкусностями.

Хорошего дня и приятного аппетита))

 

    Простые рецепты на скорую руку:
Загрузка...
 

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика