Майонез домашний: рецепты с фото пошагово

Домашний майонез: рецепты с фото

Поделитесь рецептом в сети:

 
 

4dttrf5
 

Все хозяйки, когда готовят салаты, заправляют их майонезом или каким-нибудь соусом. Сейчас я опишу вам несколько рецептов приготовления майонеза в домашних условиях. Я опишу как готовится майонез домашний: рецепты с фото пошагово, уверена, что вам обязательно какой-нибудь подойдёт. Готовится майонез очень быстро и легко. Все рецепты простые и быстрые в приготовлении.

 

Рецепт №1                         Быстрый домашний майонез

119873813_mayonez
 

Ингредиенты:

  • 200 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. уксуса

 

Приготовление:

Вы очень быстро приготовите майонез, если у вас есть погружной блендер. Все ингредиенты вбрасываем в чашу блендера. Ручку блендера ставим прямо на яичный желток и взбиваем до тех пор, пока не появится беловатая консистенция. Затем приподнимаем ручку блендера и взбиваем всю смесь. Уверяю вас, через три минуты майонез будет готов.

 

Рецепт №2                         Классический домашний майонез

5dfed6f
 

Ингредиенты:

  • 1 яичный желток
  • 150 мл растительного масла
  • 5 гр. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. лимонного сока

 

Приготовление:

Если у вас нет блендера, не беда, майонез можно приготовить и с помощью венчика или миксера. В глубокую миску вбрасываем яичный желток, солим его, добавляем горчицу и сахар. Взбиваем хорошо. В процессе взбивания этой смеси добавляем сюда, тонкой струйкой, растительное масло. Продолжаем взбивать до образования густой массы. Когда масса станет густой, добавляем в неё лимонный сок и снова немного взбиваем. Классический домашний майонез готов.

 

Рецепт №3                         Майонез чесночный

114340947_large_0C7mlPXDhQc
 

Ингредиенты:

  • 2 яичных желтка
  • 250 мл растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. уксуса
  • 3 зубка чеснока

 

Приготовление:

Я вам описала два способа приготовления майонеза, прошу приготовить майонез, а в конце готовки присоедините к нему измельчённый чеснок. Новый вариант майонеза готов. Но есть одно но в этом майонезе: его нельзя долго хранить в холодильника. Храните, примерно, дня два.

 

Рецепт №4                         Томатный майонез

9djd7
 

Ингредиенты:

  • 1 яйца
  • 150 мл растительного масла
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • по 2 ч.л. соли и сахара
  • 1-2 ст.л. воды
  • перец чили

 

Приготовление:

Готовим майонез привычным способом. Затем приготовим томатный соус, для этого нужно добавить в томатную пасту воду, немного посолить, добавить чайную ложку сахара и всё это хорошенько перемешать.
Томатный соус соединяем с майонезом, перемешиваем тщательно и ещё добавляем перец чили измельчённый. Томатный майонез готов.

 

Рецепт №5                         Домашний майонез с каперсами

1f24wd
 

Ингредиенты:

  • 2 яичных желтка
  • 200 мл растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. каперсов

 

Приготовление:

В приготовленный майонез добавляем измельчённые каперсы и взбиваем миксером. Прошу пробуйте очередную порцию майонеза с каперсами.

 

Рецепт №6                         Майонез с зеленью

8djdf9dh
 

Ингредиенты:

  • 150 мл растительного масла
  • 1 яичный желток
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 пучок зелени

 

Приготовление:

Излюбленным способом готовим майонез и добавляем в него измельчённую зелень. Хорошенько перемешиваем. Майонез с зеленью готов, можете его применять в пищу.

 

Домашний майонез: рецепты с фото готовить просто. Домашний майонез на много полезней и Вы сами можете приготовить майонез в домашних условиях на любой вкус.

Хорошего дня и приятного аппетита))

 

    Простые рецепты на скорую руку:
Загрузка...
 

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика