Капкейки, рецепт с фото

Маффины с начинкой

Поделитесь рецептом в сети:

 
 

20140214_143340  Волшебной красоты капкейки, рецепт с фото которых я описала ниже, готовлю к праздникам. Они замечательно подходят на Новый год, к 8 марта, ко Дню влюблённых. Просто невозможно не упомянуть про деток — они без ума от этих вкусняшек. Замечательные кексы маффины, не оторвать за уши.

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • сахар — 1 стакан
  • кефир — 250 мл
  • сливочное масло — 150 гр
  • мука — 1,5 стакана
  • сода — 1 ч.л.
  • уксус

Для украшения:

  • масло — 200 грм
  • сахарная пудра- 2- 3 ст. л.
  • пищевой краситель
  • цукаты

Как приготовить маффины с начинкой:

Так, как на общее время приготовления мы тратим минут 40 максимум, можнос уверенностью сказать, что наши вкусненькие капкейки рецепт с фото — выпечка на скорую руку.
В сухую миску вбиваем охлаждённые яйца и приступаем к взбиванию миксером, через пару минут начинаем всыпать понемногу сахар. К взбитым яйцам добавляем тёплый кефир и растопленное масло, всё тщательно смешиваем. Гасим соду и кладем в тесто, также просеянную муку и всё взбиваем. На противень раскладываю бумажные тарталетки и вливаю тесто. Нагреваем духовку и ставим наши капкейки где то на 25 минут .
Делаем крем: в размягчённое масло всыпать сахарную пудру и нужный красить (я делала крем двух цветов красный и зелёный) и взбиваем. Через кондитерский шприц на  остывшие капкейки выдавливаю крем спиралью. И украшаем цукатами. Наша домашняя выпечка готова. Я когда первый раз приготовила эти шоколадные маффины, мне сказали, что я могу спокойно готовить маффины с начинкой на заказ. Отличная домашняя выпечка к чашечке чая.

20140214_143406

Хорошего дня и приятного аппетита))

 Простые рецепты на скорую руку:

Загрузка...

 

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика