Заготовки на зиму, рецепты с фото без стерилизпции

В нашей рубрике Вы найдете самые вкусные, простые и быстрые рецепты заготовок, в основном без стерилизации, так как таковы рецепты на много упростят ваш процесс готовки.

Вкус лета – это вкус свежих фруктов и ягод, и как же хочется холодными зимними вечерами вспомнить какое оно лето на вкус. В этом хорошо помогает заготовка плодов и ягод методом консервирования. Компоты, варенье или повидло заготовленные с лета и открытые зимой могут возвращать своим вкусом и ароматом в теплые летние деньки. Но вот только в последнее время все меньше хозяек используют его, а все из-за стерилизации, которая отнимает большое количество времени и сил. А вот возможно ли заготовить фрукты на зиму без стерилизации? Конечно можно, прогресс не стоит на месте и сейчас уже активно заготавливают фрукты на зиму горячим способом без стерилизации. Только следует учитывать определенные нюансы.

Что следует учесть:

1. Для заготовок без стерилизации лучше всего подходят кислые плоды (алыча, сливы, вишня, крыжовник, смородина, кислые сорта яблок);

2. Не любителям сахара следует использовать лимонную кислоту или горсть кислых ягод, например, смородины или кислое яблоко (они выполняют функцию консерванта) в противном случае без стерилизации обойтись будет нельзя;

3. Для хорошего результата все плоды должны быль свежими, чистыми, и с плотной мякотью. Порченые, гнилые или поврежденные ягоды не подходят для компота. Иначе, есть риск, что они потеряют форму.

Спасибо, что находитесь с нами)) Мы стараемся для вас, чтобы зимой вы смогли насладится самыми вкусными заготовками.


Кабачки «Под грузди» на зиму без стерилизации

Кабачки как грузди на зиму
Сегодня я расскажу вам как из обычных кабачков сделать очень вкусную и необычную зимнюю заготовку — кабачки как грибы. По этому рецепту у вас получаться вкуснейшие кабачки, которые на вкус очень похожи на грузди. Рецепт очень простой, так как он без стерилизации.

Салат «Нежинский» из огурцов без стерилизации

Салат Нежинский из огурцов без стерилизации
Сегодня я поделюсь с вами рецептом известного на весь мир вкуснейшего салата «Нежинский». Приготовить такой салатик у вас не составит большого труда. Вкус салата порадует вас и ваших гостей. Отлично сочетается с любыми блюдами.

Рецепты консервированных огурцов без стерилизации на литровую банку

Я каждый год закрываю консервированные огурцы по этим рецептам. Рецепты без стерилизации мне очень нравятся, так как  времени я трачу в разы меньше, а заготовки получаются не менее вкусными. Смотрите мои 2 простых рецепта без стерилизации и зимой кушайте хрустящие вкусные огурчики.

Рецепт груш в сиропе на зиму без стерилизации

Лето — время, когда каждая хозяйка готовится к зиме, заготавливаю различные заготовки. Если вы хотите сделать это быстро, советую закатывать без стерилизации. Сегодня я опишу для вас 2 рецепта вкусной сладкой заготовки — груши в сиропе.

Помидоры «Пальчики оближешь» с подсолнечным маслом

Совсем скоро мы будет собирать урожай овощей. Лично я, каждый год заготавливаю просто огромное количество консервированных помидоров. Сегодня я хочу поделиться с вами с одной стороны простым рецептом, а с другой — все кто пробовал мои помидорки говорили одно и то же: «Помидоры, прямо пальчики оближешь». Так я свой рецепт и назвала.

Лечебное варенье с мяты и лимона

Это варенье необычное и скорей всего вы его никогда не пробовали, но я настоятельно советую приготовить его и угостить своих родных. Это варенье не только очень вкусное, но и обладает лечебными свойствами. Так что теперь вы можете не бояться простуды.

Хрустящие соленые грузди

 Эта статья станет полезной для грибников. Мои дедушка с бабушкой с самого детства брали меня с собой на «тихую» охоту. К сожалению, они не привили мне любовь к походу за грибами, но все же один потрясающий рецепт соленых груздей я запомнил. Сегодня этим рецептом поделюсь и с вами.

Соленые огурцы на зиму холодным способом под капроновой крышкой

 Хочу вам рассказать как можно легко засолить огурцы на зиму холодным способом. Такие огурцы отлично подходят для салата оливье, винегрета, для приготовления рассольника или солянки. Я часто кушаю эти огурчики просто так.

Королевский рецепт абрикосового варенья с косточкой

 Сегодня я опишу простой, но очень вкусный рецепт абрикосового варенья с косточкой. Абрикосы сами по себе обладают большим количеством витаминов, которые в этом варенье хорошо сохраняются. Абрикосовое варенье с косточками имеет своеобразный терпкий вкус и приятный аромат.

Абрикосовое варенья с косточкой

 Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецепт приготовления абрикосового варенья. Конечно чаще хозяйки заготавливают малиновое, клубничное варенья, но те которые пробовали абрикосовое уже не смогут прожить без него. Рецептов заготовок очень много, но сегодня мы разберемся как можно приготовить вкуснейшее абрикосовое варенья с косточкой.

Яндекс.Метрика