Малосольные огурцы в пакете, быстрый рецепт за 5 минут
Попробуйте вкуснейшие малосольные огурчики, на приготовление которых вам понадобится несколько минут для нарезки и пару часов для того, чтобы они замариновались. Это блюдо будет украшением Вашего как праздничного, так и обыденного стола.
Представляем вашему вниманию оригинальные малосольные огурцы в пакете, быстрый рецепт за 5 минут. Этот рецепт необычен тем, что для приготовления огурчиков не используется вода, так что рассола получается совсем мало. Зато огурцы готовятся очень быстро, и если вы засолите их рано утром, то к обеду закуска уже будет готова.
Итак, вам понадобится полкило свежих огурцов небольшого размера, немного соли, сушеных зернышек укропа и черного перца, а для любителей остренького – можно добавить красный жгучий перец и чеснок. Если же вы совсем не любите острое, то можно обойтись совсем без специй – только огурцы и соль.
Также вам понадобится целлофановый пакет, который должен быть герметично закрыт.
Приступаем к созданию чудо-огурчиков. Сначала вымойте огурцы и нарежьте их так, как вам больше нравится: длинными полосками, «половинками», кружочками или кубиками. Затем положите огурцы в целлофановый пакет и пересыпьте солью. Не переборщите, солите по вкусу, как если бы вы собирались есть просто свежие огурцы с солью. Затем растолките зерна укропа в ступке, чтобы ароматические вещества из них легче впитывались огурцами. Укропные зерна и остальные специи по вкусу добавьте в пакет с огурцами. Теперь плотно завяжите пакет, чтобы он не пропускал жидкость.
После этого потрясите огурцы в пакете и помните их. Можно перевернуть пакет несколько раз, чтобы все составляющие смешались как следует.
Теперь положите малосольные огурцы в пакете на 1 час в теплое место, например, на верхнюю полку на кухне (там воздух теплее, чем внизу). После этого положите пакет с огурцами в холодильник (когда будете снимать его с верхней полки, увидите, что огурцы уже дали сок). В холодильнике малосольные огурчики будут «доходить» еще два-три часа, а потом их смело можно подавать на стол! Надеемся, наши быстрые малосольные огурцы за 5 минут Вам придут по вкусу. Кроме этого рецепта на нашем сайте Вы можете посмотреть чудесный и простой рецепт засолки огурцов без стерилизации. Также Вашему вниманию представляем необычный рецепт вкусных хрустящих огурчиков — Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле.
